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天台山横岭茶叶合作社

发布时间:2020-02-15 02:38:02
天台山横岭茶叶合作社:采摘秋茶做红茶效益好

中国茶网天台站讯:“春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露(指秋茶)”,这是人们对季节茶自然品质的概括。

现在已进入了秋天,在天台县与新昌县交界的山黄岭头,有许多采茶工还在这里采摘茶叶。采茶工说,他们在这里采摘秋茶已经半个多月了,一天收入100元是有的,动作快的有150元收入。

天台山横岭茶叶合作社负责人陈正明介绍:“现在摘下来的茶叶用来做红茶,就是天台山红茶。我们做红茶已经四五年了,市场反应很好,经济效益也不错,现在红茶不够卖。高品质的红茶,不仅要有好的制作技术,还要有好品质的茶叶原料,他们这里茶叶种植在高山上是老品种茶叶。”

能制作出好的红茶,为天台山茶叶的多渠道开发拓展了道路。天台山横岭茶叶合作社,正在逐步计划做大做强红茶产业。延长茶叶的采摘期,采茶工也可以增加收入。

天台茶叶素有江南茶祖,韩日茶源的美誉。而天台的茶叶也一直以来都是炒制绿茶。虽然有很多业内人士认为天台的茶叶不适合制作红茶。但天台山横岭茶叶合作社从2009年开始,就与浙大茶学系进行技术合作,通过引进浙大茶学系专利技术进行加工。制作出天台山云雾牌红茶,并且在首届“国饮杯”评选中获一等奖。让天台山茶叶不仅能炒制高档绿茶,同样能制作出好品质的红茶。今年天台山横岭茶叶合作社进一步扩大了红茶制作规模,红茶还供不应求,经济效益明显。

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